Sarrasin

Il est facile d'obtenir une récolte abondante de sarrasin, pour cela il suffit de se conformer à la technologie de culture concernant la sélection et la préparation du site, la période et les méthodes de semis, ainsi que les méthodes de soins. En suivant les recommandations d'agriculteurs expérimentés, vous pouvez obtenir des rendements durables dans n'importe quelle région.

La plante aime la chaleur. Les graines sont cueillies à une température du sol d'environ +8 °C, mais les pousses pousseront mieux lorsque l'environnement se sera réchauffé à +15… +30 °C. Les gelées endommagent les pousses et à -4 °C elles meurent. Pendant la période de floraison, la plante est nocive pour la température de l'air supérieure à +30 °C - la pollinisation s'aggrave et les ovaires meurent. Le régime optimal pour la floraison du sarrasin est de +17… +25 °C. Le système racinaire absorbe même les phosphates peu solubles, de sorte que le sarrasin reçoit 4 fois plus de nutriments que les autres céréales.

Un sol fertile, léger et respirant convient à la culture du sarrasin. Si la parcelle est située près d'une forêt ou d'un réservoir, le nombre d'ovaires augmentera et, en même temps, la récolte. La plante peut pousser sur des sols acides, mais le rendement est plus élevé sur des sols neutres et légèrement acides.

Les particularités de la culture du sarrasin incluent un besoin élevé d'humidité. La culture se fait entre autres dans les céréales en tête selon ce critère. Pour une croissance sûre des pousses, il y a peu de température optimale, vous avez besoin d'humidité du sol à 20-30%.

Parmi les plans de semis existants, choisissez une option que le ZusaLa composition du sol et les caractéristiques du terrain sont prises en compte. Sur un sol pauvre avec un petit nombre de plantes adventices, la distance entre les rangs de plantation doit être de 7 à 15 centimètres Si le sol est densément peuplé de mauvaises herbes, mais riche en ZusaS'il y a tassement, une distance de 45 centimètres est laissée entre les rangées de plantes.

La parcelle réservée à la culture du sarrasin doit être bien préparée pour la plantation. Dès l'automne, le sol est pelé pour le chaume et labouré avec des charrues. Si sous le prédécesseur, la parcelle est labourée en profondeur, alors pour le sarrasin, il suffit de labourer en profondeur jusqu'à 20 centimètres.

Dans les régions arides et dans les zones aux sols érosifs, un traitement de coupe peu profond est effectué, laissant un chaume à la surface. Travailler en août donne les meilleurs résultats. Pour que le sol soit saturé d'humidité en hiver, il faut neiger deux fois.

Pour la culture du sarrasin dans le jardin, des graines d'environ 4 millimètres conviennent.Lors de la planification de la culture du sarrasin, il est important de choisir le bon moment de semis. Le meilleur moment pour la plantation est lorsque le sol s'est réchauffé à + 10 °C sur une profondeur d'environ 12 centimètres. Modes de semis : privé et fourrage large. À l'échelle industrielle, un semoir à grains est utilisé pour la première méthode et une betterave est utilisée pour la seconde. Le taux de semis est d'environ 5 millions de grains par hectare.
Au stade de l'apparition de la première feuille, le champ est enterré à travers les rangées. Pour les plantes plus larges, utilisez le cultivateur, en travaillant l'espacement des rangées à une profondeur de 6 centimètres la première fois, puis déjà dans la phase de bourgeonnement à une profondeur de 8 à 10 centimètres. Les champs fortement bouchés sont traités avec des herbicides.

Le guide pratique de la culture du sarrasin porte notamment sur la formation de poussière d'abeilles. Les ruches sont amenées au champ quelques jours avant le début de la floraison. 2 colonies d'abeilles sont nécessaires par hectare.

Lors de la culture du sarrasin, veillez à utiliser des engrais introduits pendant la période de croissance et pendant la période de floraison de la culture. Cela vous permet d'augmenter la proximité de la plante avec le sol et d'obtenir ainsi des rendements plus élevés, tout en obtenant un élargissement du grain. Pour les plantes larges, 25 kilogrammes d'engrais complexes ou azotés sont utilisés par hectare. Avant de fertiliser, il est nécessaire de bien humidifier le sol.

Le principal fertilisant tout au long de la saison de croissance est le potassium. Surtout quand il s'agit de préparations sans chlore. Le lisier ne doit pas être utilisé, car en été, il se décompose rapidement et libère une grande quantité d'acide nitrique. Un tel engrais entraînera une augmentation de la verdure au détriment des rendements.

Si vous êtes engagé dans la culture du sarrasin, vous devez être préparé au fait que cette culture se caractérise par une période de maturation prolongée. La maturité technique de la culture survient environ 20 à 30 jours après le début de la floraison. La récolte est prévue à un moment où environ 70% des plantes acquerront une teinte brune. Il n'est pas nécessaire de s'attendre à une maturation complète en raison de l'irrégularité du processus. Il est conseillé de ne pas annuler la récolte sur le terrain, car dans ce cas une partie des grains précieux sera perdue.

Après la récolte, c'est au tour du battage de continuer à nettoyer, sécher et trier le grain. Après avoir séché les rouleaux et abaissé l'humidité des tiges et du feuillage à 35%, ils commencent le battage. La vitesse du tambour est réduite à 600 tr/min pendant le battage. Le grain est introduit dans le flux où la première étape de purification a lieu.
En cas de contamination sévère, le grain est traité sur des tables de tri pneumatiques. Les grains obtenus après transformation sont stockés dans des sacs et placés sur des palettes en bois dans un local ventilé et sec.