Huile de tournesol (bouteille 1L)

1,10  /1 Litres

à FCA Ukraine et quantité minimum de commande 22 tonnes.
Le prix est calculé en fonction de la distance !

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à partir de 1,10 € /1 litres (à FCA Ukraine)

Quantité minimum de commande : 22 tonnes (1 camion), sur palettes, 33 palettes par camion
Volume total : 1000 tonnes
Le DAP Le prix est calculé en fonction de la distance, la livraison est possible dans toute l'Europe

Acide, KOH/g : maximum 2,0 mg
Peroxyde : 8,4 XNUMX/XNUMX mmol/kg
Phosphore : 0,54%
Humidité et substances volatiles : max 0,09 %
La fraction massique des impuretés non grasses : 0,08 %

Meilleure qualité
Raffiné
clair
Aliments

Ukraine

L'huile de tournesol raffinée est transparente, sans sédiment, a une couleur de faible intensité, et un goût et une odeur assez prononcés. Le raffinage est une étape de la production d'huile végétale dans laquelle l'huile végétale est nettoyée de diverses impuretés. L'huile végétale est traitée avec un alcali, les acides gras libres et les phospholipides en sont éliminés; le produit est stratifié, l'huile végétale raffinée monte et se sépare du sédiment. L'huile végétale est ensuite blanchie. Biologiquement, l'huile raffinée a moins de valeur car elle contient moins de tocophérols et pas de phosphatides.

L'huile de tournesol désodorisée raffinée est obtenue par exposition à la vapeur sous vide. Ce processus détruit tous les arômes qui peuvent entraîner une détérioration prématurée de l'huile. Les huiles de tournesol sont de grades "P" et "D". La marque D à elle seule implique que de l'huile de tournesol désodorisée raffinée est utilisée. L'huile de cette marque est destinée à la production d'aliments pour bébés et diététiques. En termes de paramètres physico-chimiques, il diffère de la marque P par l'indice d'acide. Pour l'huile de marque D, elle ne doit pas dépasser 0,4 mgKOH/g, et pour l'huile de marque P, la norme n'est pas supérieure à 0,6 mgKOH/g.

L'huile de tournesol congelée est obtenue en éliminant les substances cireuses naturelles (cire) de l'huile de tournesol. Ces cires donnent à l'huile de tournesol sa turbidité. Si l'huile était "gelée", son nom est complété par le mot "gelé". L'huile de tournesol raffinée est utilisée dans la cuisine familiale pour la friture et le braisage. Comme il ne donne aucune odeur supplémentaire aux produits, il est excellent pour la friture. L'huile de tournesol raffinée est également utilisée pour fabriquer de la margarine et des huiles de cuisson. L'huile de tournesol raffinée est utilisée dans la fabrication d'aliments en conserve, de savon et dans l'industrie de la peinture et du vernis.