Grain ProTrade – mil et sorgho en gros aux prix producteurs
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Prix actuels du mil :
- mil pour FCA-Prix à partir de 442$ la tonne métrique incluant les frais de transport.
Les principaux avantages de travailler avec notre entreprise :
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Millet rouge

Millet rouge
Informations sur le mil
Lorsqu'on parle des vitamines contenues dans le mil, il est tout aussi intéressant de considérer en quoi sa composition diffère de celle des matières premières. Curieusement, il y a peu de différences, et elles concernent moins la base vitaminique : un peu plus de thiamine, d'acide pantothénique et d'acide folique et moins de niacine, de tocophérol, de pyridoxine.
Le retrait du son lors du broyage élimine presque totalement le silicium du grain et réduit légèrement la teneur en autres minéraux : zinc, chrome, phosphore, manganèse, potassium, fer, cuivre, sodium magnésium, etc.
La composition du mil contient plus de vingt acides aminés, dont douze irremplaçables. Grâce à eux, le tonus est augmenté, la transmission de l'influx nerveux du cerveau aux muscles est améliorée et la production de composés organiques et de substances bioactives se produit. Les graisses sont représentées par les acides oléique, palmitoléique, linoléique, linoléique, arachidique, stéarique, myristique et palmitique. Dans leur nombre sur la liste des céréales les plus populaires, le mil n'est que pire que la farine d'avoine.
Le champ d'application de céréales et du millet farine L'avantage de cette farine est qu'elle ne contient pas de gluten. C'est pourquoi elle peut être consommée en toute sécurité par les diabétiques et les personnes à risque. La farine et les céréales sans gluten sont idéales pour nourrir les jeunes enfants sans risque de réactions allergiques.
La botanique moderne définit le mil comme un genre qui comprend plus de quatre cents cultivars à travers le monde. Parmi ceux-ci, seuls huit sont répandus en Russie. La méthode de semis de la plante Panicum Miliaceum est utilisée pour la description morphologique. C'est une plante herbacée annuelle introduite en culture comme céréale. Le plus souvent, il pousse sous forme de buissons formés de plusieurs tiges pouvant atteindre un mètre et demi. Le système racinaire lobé peut atteindre 120 cm de largeur et plus de 150 cm de profondeur.
Les tiges cylindriques comprennent jusqu'à 10 sections, séparées par des nœuds, et sont peu poilues. Le type de feuilles est linéaire-lancéolée ; Ils peuvent être nus ou poilus ; Ils sont de couleur rougeâtre ou dans diverses nuances de vert, atteignent une longueur de plus d'un demi-mètre et jusqu'à 40 mm de largeur.
La culture est facilement reconnaissable à ses inflorescences paniculées, mesurant souvent jusqu'à un demi-mètre de long. Chaque branche est surmontée de courts épillets bicolores. Une fleur est généralement asexuée ou poussiéreuse et l’autre est bisexuée.
Lorsque la plante est mature, des grains de forme ronde ou elliptique atteignant 2 mm de diamètre se forment. La couleur varie du rouge au blanc, avec une prédominance de nuances jaunâtres. Selon la variété, la végétation de l'herbe dure 2 à 4 mois.
Après l'apparition de la germination, les plantes dans le sol sont bien maîtrisées et peuvent résister à un refroidissement jusqu'à -2 °C, à -3 °C leur santé est gravement compromise et avec un froid encore plus intense, les plantes meurent.
La température est d’une grande importance pour la plante tout au long de sa croissance. La température fixée pour les variétés à maturation précoce est de 15 °С, pour les variétés à maturation tardive – 16 °С, pendant les saisons fraîches et à humidité constante – 20 °С et plus. La plante est plus résistante à la chaleur que la plupart des céréales et peut supporter une hausse jusqu'à +40 °C pendant deux jours.
Les besoins en humidité sont également faibles pendant la phase de germination. Il est donc largement cultivé dans les zones arides. Avec une faible humidité du sol, des racines nodulaires se forment. L’efficacité dans des conditions sèches est assurée en permettant aux plantes de réduire leur croissance et de suspendre leur croissance pour conserver l’humidité. Contrairement aux pains du premier groupe, les champs amers bénéficient de l'eau de pluie dans la seconde moitié de l'été.
Millet se sent à l'aise lors d'une journée de lumière intense mais courte. Un moyen courant d'augmenter le rendement consiste à semer en rangées du sud au nord, en augmentant l'éclairage et la température moyenne.
Il pousse et porte ses fruits mieux sur les sols de châtaigniers et de sols noirs, mais est également efficace dans d'autres pays avec le bon engrais. Les plantes tolèrent activement le sel et préfèrent un sol neutre en acide (pH 6-7).
Le mil, qui a été le plus introduit dans la culture dans les champs russes, compte 5 sous-espèces (grumeleuses, comprimées, lâches, dispersées, ovales), réparties en plus de 10 variétés. La classification est basée sur la structure et la couleur des panicules, la coloration du grain.
Après la récolte, les récoltes sont nettoyées des champs des déchets et des grains cassés, après quoi elles sont séchées jusqu'à ce que l'humidité descende à 15-17 %. La prochaine étape de traitement avant le stockage est la séparation. Grâce à lui, le grain est filtré dimensionnellement des impuretés étrangères, comme une pointe ou un poil gris.
Le principal objectif économique des champs amers est d’obtenir des matières premières pour la production d’une céréale précieuse – le mil. Ce produit n'est pratiquement pas pire que d'autres cultures importantes, mais il présente un avantage important : sa source peut porter ses fruits dans des zones qui ne sont pas adaptées à la croissance de la plupart de ses analogues. Les bouillies, les soupes, les accompagnements bouillis et frits sont le plus souvent préparés à partir de mil. Une pâtisserie très savoureuse et utile est obtenue à partir de farine de mil, bien qu'elle ne soit pas en vente actuellement.
Une grande partie des céréales produites est utilisée comme base alimentaire pour la volaille. La paille et la poussière de feuilles restant après la campagne de récolte sont utilisées comme produits en silo.