Blé

En un mois, les prix du blé en Ukraine ont chuté de plus de 32 €/tonne


En mai, la tendance à la baisse progressive de la demande sur le marché ukrainien du blé alimentaire s'est poursuivie.

La demande modérée de la plupart des usines demeure un facteur clé de pression sur les prix. Pour la plupart, ils ne manquaient pas d'approvisionnement en céréales et n'achetaient que de petites quantités en cas de besoin, car ils avaient auparavant pu constituer des stocks de matières premières suffisants pour la transformation. Certaines entreprises ont même suspendu leurs achats auprès de Blé, sans difficultés avec la réalisation des produits finis (surtout son) et a exigé la libération des zones de stockage pour des travaux ultérieurs. Un certain soutien des prix est venu de l'activation des achats de céréales par les commerçants et d'une augmentation significative du prix du carburant et donc de la logistique.

Par rapport au début du mois de mai, les prix de la farine à la demande pour le blé des classes 2 et 3 ont baissé de 22 à 41 €/tonne et, au 2 juin, se situaient principalement dans les fourchettes de 174 à 221 €/tonne et de 171 à 218 €, respectivement. /tonne et n'atteignent qu'occasionnellement les valeurs de 231 €/tonne et 228 €/tonne dans la région sud.

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